Pekárna
Chleba pečeme z BIO mouky a třístupňového kvasu na ohni a bukovém dřevě,
které zaručují vypečenost a křupavou kůrku.
Chleba 33
Číslo 33 = procenta žitné mouky. Zbytek tvoří pšenice.
Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Nejlepší je čerstvý s máslem. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl.
Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Nejlepší je čerstvý s máslem. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl.
Chleba 66
Chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme čerstvé máslo a pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček nebo chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Chleba 66 pečeme pouze v pátek a je dostupný do vyprodání.
Každý den pečeme máslové loupáky, buchty, bábovky a koláče z českých surovin.
